Acıbadem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı “Sağlıklı kilo verme suratı ayda 3-6 kg. ortasında değişir. Kilo verme amacını çok yüksek tutarak istikrarsız ve çok kısıtlı beslenmek kas kaybına neden olur; bu da metabolizma suratının avarelamasına, beden direncinin ve performansının azalmasına, yorgunluk ve halsizlik üzere şikayetlere, ömür kalitesinin düşmesine yol iştahlıar.
Üstelik ‘yo-yo sendromu’ da kaçınılmazdır yani hızlı verilen kilolar süratle geri alınır. Bu nedenleyeterli ve kalıcı kilo kaybı için kesinlikle idmanla desteklenen, bireye mahsus planlanmış beslenme programı uygulanması gerekir” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı yağdan kilo vermenin 6 püf noktasını anlattı, değerli ihtarlar ve tekliflerde bulundu.
gerçek beslenin
Her bireyin farklı metabolik yapıları ve ömür hali olduğundan öncelikle şahsa uygun ve sürdürülebilir beslenme halinin bulunması sağlıklı kilo kaybında kritik kıymet taşıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı “Sağlıklı kilo kaybının hedefidoğru protein tüketerek kas kütlesini koruyup yağdan vermektir. Yağ kaybı alınan kalorinin harcanan kaloriden daha olduğu istikrarlı diyetlerle mümkündür. Günlük alınan besinlerin porsiyon denetimini yapmak, toksuzlık tokluk sinyallerine dikkat etmek,akşam yemeği seçimlerini daha sağlıklı besinlerden yapmak önemlidir” diyor.
İyi karbonhidrat tüketin
Vücut yağ oranı yanlışlı karbonhidrat tüketimiyle artıyor. Fazla tüketilen şeker, şekerli içecekler, pasta, kek, bisküvi üzere ivedi kana geçip insülin salgısını çabuk artıran besinler, harcanandan fazla kalori alımı ve hareketsiz (sedanter) ömür bedende yağ oranını artırıyor. Yağ kaybının sağlanması için beslenmeden büsbütün karbonhidratları çıkarmanın çok olmadığını belirten Dyt. Fatma Turanlı şöyle konuşuyor: “İyi karbonhidratlar olarak sayılabilecek yulaf, bulgur, kinoa, karabuğday, çavdar ekmeği üzere besinler hem içerdikleri lif, vitamin ve mineraller iştahlıısından hem de tokluk hissini artırdıkları için diyet programlarında düşük porsiyonlarda yer almalıdır. Şeker ve şekerli içecek ve yiyeceklerden uzak durulmalıdır.”
Düzenli antrenman yapın
Zayıflama sürecinde uygulanan diyetin kesinlikle idmanla desteklenmesi gerekiyor. Nizamlı antrenman kaybedilen kilonun daha çok yağdan verilmesine yardımcı olurken, insülin hassaslığı ve metabolizma üzerinde olumlu tesirler sağlıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı “Kardiyo idmanlar yağ yakımı iştahlıısından önerilir, uygun gecikmelilık yahut direnç antrenmanları de kas kütlesini artırmak için değerlidir. Günlük adım sayısının 5000 adım altında olmamasına, haftada 3 gün 45-50 dak. yürüyüş yapılmasına dikkat edilmelidir. Yapılacak idman programları bireye uygun olacak formda uzmanı tarafından planlanmalıdır. gerçek dışı yapılan antrenmanlar meselelere, sakatlanmalara yol toksuzabilir” diyor.
Bu besinlere sofranızda yer verin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı, kilo vermek için mucize yaratan besin yahut içecek olmadığını, birtakım besinlerin ise kilo vermeye yardımcı olabileceğini belirterek bu besinleri şöyle toksuzıklıyor: “Yeşil çayda kateşinler, kafein, acı biberde kapsaisin, ananasta bromelin üzere bileşikler metabolizma suratını artırır. Tarçın krom içeriği ile insülin aktifliğini artırmaya yardımcı olur, tatlı yeme isteğini azaltır. Brokoli, kereviz, lahana üzere posa ve mineral vitamin içeriği yüksek sebzeler tokluk hissini artırmaları ve bağırsak çalışmasına yardımcı olmaları hasebiyle günlük beslenme programına ek edilmelidir.”
varlıklı ve tertipli uyuyun
yetersiz uyku büyüme hormonu salınımını ziyanlı etkilerken bu da protein sentezini ve hasebiyle kas yapısını bozabiliyor. Bedenin günde 7-8 saat uykuya gereksinimi olduğunu belirten Turanlı şöyle konuşuyor: “ sağlam olmayan seviyede uyku kortizol düzeyinde artışa neden olabilir. Yapılan bilimsel çalışmalarda; kortizol seviyesi yüksekliği obezite, insülin direnci ve beden yağ oranı artışıyla ilişkilendirilmiştir. Kaliteli uyku memnunluk ve dinlenmiş bir bedenle güne daha enerjik başlanmasını sağladığından bu da antrenman yapma performansını artırır, iştahın denetim altına alınmasını sorunsuzlaştırır.”
Mutlaka günde 10 bardak su için
Vücudumuzun en temel muhtaçlığı olan suyun bilhassa kış aylarında gereğince tüketilmediğini, kahve ve çay üzere içeceklerin ise doğrulikle suyun yerine geçmediğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı “Metabolizmanın sistemli çalışması, elektrolit istikrarı, bedenden toksin atılması ve kana geçen besin ögelerinin bedende taşınması üzere değerli fonksiyonları olan sudoğru alınmadığında dehidratasyon denilen susuzluk meydana gelir. Dehidratasyon kişinin yorgun, performansı düşük ve gerilimli hissetmesine yol ihtiyaçar, hormonal işleyisi tesirler, dolaylı olarak da güç harcanmasını ağırlatır. Bu nedenle kilo vermek için 10 bardak su içilmesi temel koşuldur” diyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
