Rusya – Ukrayna savaşından kaynaklı fiyat artışları hayatın her alanını etkiliyor. Arka arkaya gelen zamların, tarımsal üretim ve ithalat ihracata olan olumsuz etkileri vatandaşın sofrasına kadar uzanıyor.
Rusya – Ukrayna savaşı, tüm dünya genelinde hububat fiyatlarını artırdı. Buğday fiyatları 14 yılın zirvesini, mısır ise 10 yılın zirvesini gördü.
Hububat ihracatının yüzde 30’unu oluşturan Rusya ve Ukrayna‘da, yaptırımlar nedeniyle talepte önemli ölçüde düşüşler yaşandı.
Savaşın etkisi, yalnızca hububatta değil, yaş meyve sebze fiyatlarında da hissediliyor. Özellikle Türkiye’den Rusya ve Ukrayna’ya yapılan yaş meyve sebze ihracatı aksadı. İç piyasaya yönlendirilen ürünler kısa süreli düşüşe sebep olsa da üretimin azalmasına neden oldu.
Savaşın tarımsal üretime ve dolayısıyla vatandaşın mutfağına yansımasını değerlendiren Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, “Üreticinin üretimi bırakması birkaç ay sonra yaş sebze ve meyve fiyatlarının aşırı bir şekilde artmasına neden olur. Acil olarak alternatif pazarlara yönelmeli, ihracatın açılması için gereken tedbirler alınmalıdır” diye konuştu. Sözcü‘nün haberine göre; üretici ile market arasındaki fiyat farkının 4 katı geçtiğini söyleyen Bayraktar, aşırı artışın talepte düşüşe neden olduğunu ifade etti.
