Güneşsiz bir ortamda, karanlıkta yapay fotosentez ile gıda üretimi yapmak mümkün olabilir. İklim krizi ihtimaline karşı geliştirilen yöntem, gıda yetiştirmede önemli bir atılım sağlayabilir.
Bilim insanları güneşsiz bir ortamda bitki yetiştirilebilmesi için çalışmalar yürütüyor. Gıda üretimini yapay fotosentezle yapan yöntemin, gelecekte belki Mars’ta kullanılabileceği düşünülüyor.
California Üniversitesi, Riverside ve Delaware Üniversitesi‘ndeki araştırmacılar, biyolojik fotosentez ihtiyacını tamamen ortadan kaldırmanın yolunu buldular.
Nature Food dergisinde yayınlanan yeni araştırma, sirkenin ana bileşeni olan karbondioksit, elektrik ve suyu asetata dönüştürmek için iki aşamalı bir elektrokatalitik süreç kullanıyor. Daha sonra bilim insanları asetatı karanlıkta gıda üreten organizmalara uygulayarak bu organizmaların büyümesini sağladı.
Araştırmacılardan Çevre Mühendisi Doçent Robert Jinkerson, “Yaklaşımımızla, normalde biyolojik fotosentezin dayattığı sınırları aşabilecek yeni bir gıda üretme yolu belirlemeye çalıştık” dedi.
ENERJİ VERİMLİLİĞİ DAHA YÜKSEK
Bu yöntem ile alg üretmenin, fotosentez yoluyla üretmekten yaklaşık 4 kat, maya üretiminin de yaklaşık 18 kat daha verimli olduğu belirtildi.
Araştırmacılar, börülce, domates, pirinç, yeşil bezelye ve tütün de dahil olmak üzere ekin bitkilerinin hepsinin, asetattan gelen karbon kullanılarak karanlıkta yetiştirilme potansiyeline sahip olduğunu ortaya koydu.
Yapay fotosentez, tarımı güneşe tamamen bağımlı olmaktan kurtararak, antropojenik iklim değişikliğinin dayattığı giderek zorlaşan koşullar altında gıda yetiştirmek için sayısız olasılığa kapı açıyor.
