İster evinizde ister mahallenizdeki bir cafede olsun kahve, bir çoğumuz için sabahların vazgeçilmez bir rutini. Devam eden koronavirüs pandemisi, kahve ve kafeine olan ilişkilerimizi daha da derinleştirdi. Yapılan anketlerde devam eden bu süreçte her zamankinden daha fazla kafeinli içecek ve kahve tüketiminin arttığı görülüyor.
Kahve alışkanlığınızı en üst düzeye çıkarmak ve evden çalışırken daha üretken olmak için atabileceğiniz bazı adımlar ise şöyle;
Uyanır uyanmaz kahve içmeyin
Bazı sabahlar yataktan kalkmak için tek motivasyonunuz taze bir fincan kahve düşüncesi olabilir, ancak uyanır uyanmaz kahve içmek vücudunuzun doğal enerji seviyelerini köreltebilir.
Araştırmalara göre, ilk fincan kahvenizi içmek için en iyi zaman uyandıktan yaklaşık 60-90 dakika sonra. Bunun nedeni, kafeinin vücudunuzun uyanık ve duyarlı olduğunu gösteren hormon olan kortizol üretimine müdahale etmesidir. Bu araştırmaya göre, kortizol seviyeleri genellikle sabah 8:30 civarında zirve yapar.
Doğru malzemeleri seçin
Kahve çekirdekleri, nasıl kavrulduklarına bağlı olarak farklı kafein seviyelerine sahiptir. Kendinizi halsiz hissediyorsanız ve daha fazla enerji artışı istiyorsanız “az kavrulmuş” etiketli kahveleri tercih edin. Kahveyi ne kadar çok kavurursanız, kafein miktarı o kadar azalır.
Kahve çekirdeğinin kalitesi ve çeşidi kadar önemli bir diğer etken ise kullandığınız su. Bir fincanın %98’inden fazla sudan oluştuğunu düşünürsek suyun kalitesi düşük olursa kahveniz de kötü olur. İster soğuk ister sıcak olsun her zaman filtrelenmiş su kullanmaya dikkat edin.
