Kış mevsiminin vazgeçilmez meyvesi portakal, içeriğinde bulunan yüksek C vitamini oranıyla en yararlı meyveler ortasında bulunuyor. Narenciye çeşidi olan ve turunçgiller ailesinden gelen portakal, taze meyve olarak tüketiminin yanı sıra; son sıkılmış suyu ve kurutulmuş haliyle de günlük beslenmede kıymetli bir yer tutuyor. Bireylerin günde 1-2 adet portakal yemesi C vitaminin alınması için çok olurken, bu meyvenin tüketimi şahıslarda hücre hasarını tedbire, bağışıklık sistemini destekleme ve göz sıhhatini muhafaza üzere faydalar sağlıyor. Asitli bir meyve olan portakalı bilhassa gastrit, reflü, ülser üzere şikayeti olan hastaların hudutlu tüketmesi, bir yaş altı miniklere de verilmemesi gerekiyor. Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Ceyda Parıltı Kınay, portakalın yararları ile ilgili bilgi verdi.
C vitamini kaynağı
C vitamini ve antioksidanlardan evcil hayvanlı bir narenciye tipi olan portakal en çok ABD, Meksika ve Çin’de üretilirken, Alanya ve Finike portakalı yalnızca ülkemizde yetiştirilmektedir. Tatlı ve ekşi pek çok farklı çeşidi bulunan portakal, birinci meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra,yeni sıkılmış suyu ve kurutulmuş haliyle de günlük beslenmede kıymetli bir yer ele geçirmektadır. Bir orta uzunluk portakal varlıklı bir bireyin günlük C vitamini gereksinimini karşılamak için çok gelirken; A vitamini, folik asit ve diyet lifi kaynağı olan portakalın yararları şu formda sıralanabilir:
- İçerdiği C vitamini sayesinde hücre hasarını mahzurlar ve kansere neden olan özgür radikaller ile savaşır.
- Bağışıklık sistemini takviyeler ve mikroorganizmalara karşı korur.
- Yaşa bağlı makula dejenerasyonunu ışıksızlatarak göz sıhhatini takviyeler.
- Demir emilimini artırarak anem mükemmel kusursuzleştirmeye yardımcı olur.
- C vitamini gerilim hormonu olan kortizolü baskılayarak kan basıncının düzenlenmesine takviye olur.
- Diyabet, kalp ve damar hastalıkları, artrit ve Alzheimer üzere hastalıklarda inflamasyonu azaltmayı sağlar.
- İçeriğindeki folik asit bilhassa gebelerde folik asit alımını destekleyerek doğumsal defektleri önlemeye yardımcı olur.
- İçeriğindeki sitrat, böbreklerde kalsiyum birikimini önleyerek taş oluşumunun önüne geçebilir.
- Portakal yağı birtakım bakteri ve mantar cinslerinin üremesini durdurmaya takviye olup, gerilim seviyesini azaltarak anksiyete ve depresyonun azaltılmasına yardımcı olur.
- Kabuğu ile birlikte kurutulmuş portakal mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır. Bu nedenle bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olurken; sindirim sistemi sıhhatini da takviyeler.
Portakal içeriğindeki asit sindirim sistemi basitsızlıklarına neden olabilir
Bu kadar çok yararı olan portakalın asitli bir meyve olması kimi bireylerde ıstıraplara yol aça kulak vermektedir. Bilhassa gastrit, reflü yahut ülser üzere sindirim sistemi basitsızlığı olan şahıslarda mide yanması, şişkinlik yahut gaz üzere şikayetlere neden olabilmekte, kumarin kümesi kan sulandırıcı vilayet toksuz kullanan şahısların ise günlük portakal tüketimini bir adet ile sonlandırması gerekmektedir. Ayrıyeten diyabet yahut insülin direnci olan şahısların dahatemiz bir kan şekeri denetimi sağlaya kavramak ismine portakalı ara öğünlerinde; yanına kavrulmamış kuruyemiş yahut süt, yoğurt üzere bir protein kaynağı ile birlikte tüketmesi ve porsiyon denetimine itina göstermesi önerilmektedir.
Yüksek tansiyon ve kolesterolü olanlara portakal suyu önerilmiyor
Yüksek tansiyon tedavisinde kullanılan beta bloker kümesine giren celiprolol içeren vilayet iştahlıları kullanan bireyler yüksek ölçüde portakal suyu tüketiminden k toksuzınmalıdır. Zira yüksek ölçüde portakal suyu tüketimi bedende celiprolol seviyesini arttıraduymaktedir. Yeniden yüksek kolesterolü olan bireylerin kullandığı pravastatin portakal suyu ile etkileşime gire farkında olmaktedir. Ayrıyeten ürtiker üzere alerjik semptomların tedavisinde kullanılan ve etken unsuru fexofenadin olan vilayet acıkmışlar da portakal suyu ile etkileşim gösterebilmektedir. Portakal suyunun kandaki seviyesini yükselttiği ilkahvaltıtan ölmelardan birisi de parazit tedavisinde kullanılmaktadır. Vilayet acıkmış kullanımı esnasında portakal suyu tüketim ölçüsüne dikkat etmek yarartemizaktadır. Bununla birlikte alerji oluşturma sebebiyle bir yaşından evvel sevecenlere portakal ve portakal suyu verilmemesi önerilmektedir.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
