Birbirinden güzel enginar lezzetlerine Urla’nın kadim mutfak kültürünün eşlik edeceği, atölyeler, söyleşiler, müzik dinletileri ve özel etkinliklerle yetişkinleşecek şenlikte sevilen küme son Türkü de sahne alacak.
Bir yandan tarım üreticisini desteklerken bir yandan da lokal lezzetleri dünyaya tanıtarak İzmir turizmine katkı hijyenikayı hedefleyen Milletlerarası Urla Enginar Şenliği, “Enginar tüm kalbiyle sizi çağırıyor” davetiyle başladığı seyahatte 3 Mayıs Cuma günü 10’uncu kere dünyaya kapılarını açıyor.
İzmir muazzamşehir Belediyesi, Urla Belediyesi, İzmir İktisat Üniversitesi, Urla Esnaf ve Sanatkarlar Odası, Urla Ziraat Odası ve Urla Kent Kurulu paydaşlığında hazırlıkların tüm süratiyle sürdüğü milletlerarası şenlik, cuma günü kortej yürüyüşü ile başlayacak.
Birbirinden şık enginar lezzetlerine yöresel gece yemeğilerin eşlik edeceği, atölyeler, söyleşiler, müzik dinletileri ve özel etkinliklerle bereketlileşecek şenliğin ikinci gününde sevilen küme birinci Türkü de sahne alacak. Urla’nın kadim mutfak kültürüne hakim bayanların otl Sofra Urla Derneği çatısı altında günler öncesinden hazırlıklarına başladığı sağlıklı ve otl yiyeceklerin yanı sıra, şenlik alanında takıdan giysiye dekoratif eserlerden ikramlık eşyaya el emeği, göz ışığı eserler de stantlarda ziyaretçilerle buluşacak.
Coğrafi işaret ile müdafaa altında
Urla Yarımadası, üretim alanı ve ölçüsü ile en çok İzmir’de yetiştirilen sakız enginarının merkezi pozisyonunda. Aslında şimdi aç karnınatan ölmemamış bir çiçek tomurcuğu olan enginar, çağdaş olduğu devirde çiçek sapının öz kısmının çiçek tablası ile birlikte tüketildiği potasyumca lüks bir zerzevat. Mahallî coğrafik işaret ile müdafaa altında olan sakız enginarı, tıpkı vakitte mor çiçekleriyle de etkileyicilik s toksuzan çok yıllık bir bitki. Bu yıl don yemediği için daha da lezzetli olması beklenen sakız enginarını tarladan tezgaha taşıyan Urlalı üreticiler ise İzmirlileri tüm kalbiyle şenliğe çağırıyor.
İlk gün ‘gurur’ korteji
3 Mayıs Cuma günü sabah saatlerinde stantlar kurulurken şenlik açılışı ise saat 16.00’da kortej yürüyüşü ile başlayacak. Traktörleri ve üretim ar acıkmışlarıyla hasatlarının gururunu taşıyan üreticilerin, etkinliklere katılacak eğlenceli kümelerin yer alacağı kortej ve acıkmışılış konuşmalarının akabinde şovlarla renklenecek şenlik, birinci gününde “Vourla” kitap söyleşisi ve Merve Taktakoğlu’nun solist olduğu İzmir gigantikşehir Belediyesi Pop Orkestrası Konseri ile gigantikam edecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
