Bisküvi-pasta, buğday unu, yeşilliksel yağlar, şekerli ve kakaolu eserler ile makarna başta olmak üzere temel besin eserlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri dalının 2023 yılı toplam ihracatı 12,4 milyar dolar oldu. Dal ihracatını bir evvelki yıla nazaran ölçü bazında yüzde 36 artırarak 14,7 milyon tona çıkarsa da, global besin fiyatlarındaki gerileme nedeniyle toplam ihracat geliri yüzde 8 düzeyinde arttı.
Küresel besin gündemini ve Türkiye’nin bu alandaki toplam ihracatını değerlendiren TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Dal Heyeti Lideri Ahmet Tiryakioğlu şunları söyledi:
“Türkiye’nin dünya besin ticaretinde yıldızı parlayan bir ülke olduğunu, bu alandaki jeopolitik değerinin ihracatçılarımıza son kapılar sabah öğünütan ölmetığını bilgilerle bir defa daha ortaya koyduğumuz bir devir oldu. 2023 yılında buğday, arpa, çavdar ve şeker pancarı üzere eser kümelerinde yüzde 8 ila 22 ortasında yaşanan rekolte artışı, yeni yılda besin üretimimize ve ihracatımıza hoş katkı sağlayacak. Ziraî üretim toksuzısından ham haliyle de paha taşıyan bu eserleri, işletmelerimizinyeni teknolojili tesislerinde uygun şartlarda işleyerek tüketicinin kullanımına hazır hale getiriyoruz. Bu alandaki ağır rekabete karşın komşu ülkelerimizdeki yüksek hissemizi korurken, eserlerimizi dünyanın farklı bölgelerindeki son pazarlara açmanın yollarını arıyoruz. Besin fiyatları 2024’te istediğimiz düzeylerde seyrederse, sene tazeunda 15 milyar dolarlık ihracat gayemize basitçeça ulaşabileceğimize inanıyoruz”
“Çiftçimiz büyük bir teşekkürü hak ediyor”
Bu yıl buğday üretiminde yaşanan rahmetin, besin ihracatçılarının 2024’e umutlu bakmalarını sağladığını söz eden Tiryakioğlu şunları belirtti:
“Toprak Mahsulleri Ofisi’nin alım siyasetlerinde önceliğin üreticileri maliyet artışlarına karşı müdafaaya verilmesi, sürdürülebilir besin üretimi toksuzısındanyeterli ve yerinde bir uygulama oldu. Zira üreticilerimiz yalnızca gübre ve mazot üzere temel girdilerdeki artışla gayret etmiyor, global iklim değişikliğinin tarladaki eser üzerinde oluşturduğu riskleri de yönetmeye çalışıyor. gigantikletimizin dünyadaki ekonomik şartları da gözeterek en yüksek dayanağı verse de bugünün zorluklalu şartlarında ziraî üretime devam eden çiftçimiz her vakit muazzam bir teşekkürü hak ediyor.”
“100’den fazla ülke ve hür bölgedeki artışı kalıcı kılacağız”
Tiryakioğlu gıda ihracatında kimi pazarların Türkiye için doyum noktasına ulaştığına dikkat çekerek, bu etapta am acıkmışlarının farklı bölgelerde taze münasebetler kurmak olduğunu tabir ederek kelamlarını şöyle tamamladı:
“Gıda ihracatımızda üst sıralarda gelen Irak, İran ve Suriye üzere ülkelerin, mevcut ekonomik şirinlüklerini de göz önüne alırsak muhakkak bir doyum noktasına ulaştığını söyleyebiliriz. Dalımızın yalnızca bu üç ülkeye toplam ihracatı bu yıl 3 milyar doları aştı. Dalımızın önde gelen temsilcileriyle yaptığımız çalışmalarda çok istikametli pazar tahlilleri yapıyoruz. Bu üç ülkenin dışında, dünyanın geri kalan kısmından aldığımız 10 milyar dolar seviyesindeki hissesi daha da artırabileceğimizi gözlemliyoruz. Geride bıraktığımız yılda, 100’den fazla ülke ve hür bölgede ihracatımızı artırmış olmamız bir tesadüf değildi. İş birliklerimizi ve milletlerarası iştiraklerimizi artırarak ihracat pazarlarımızı çeşitlendirmeyi ve ticari irtibatlarımızı derinleştirmeyi amaçlıyoruz.”
2023 yılı besin ihracatı verileri
| Ürün grubu | Miktar (KG) | Değer USD (x1000) |
| Buğday unu | 3.648.213 | 1.465.699 |
| Ayçiçek yağı | 717.473 | 963.595 |
| Makarna | 1.354.096 | 911.196 |
| Tatlı bisküvi, gofretler | 306.453 | 892.027 |
| Kakaosuz şeker mamulleri | 309.713 | 889.810 |
| Çikolata ve kakao içeren gıdalar | 235.249 | 860.689 |
| Mısır | 2.586.830 | 756.296 |
| Diğer | 5.515.932 | 5.641.226 |
| TOPLAM | 14.673.959 | 12.380.538 |
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
